Компания Fuji Shokuhin, основанная в 1949 году, занимается переработкой пищевых продуктов, которая сохраняет традиционные методы производства продуктов на современный вкус. Используя высококачественный комбу из Хоккайдо, мы производим, обрабатываем и продаем даси комбу, комбуча (чай комбу)/УМЭ кобуча (сливовый чай конбу), цукудани комбу и другие продукты комбу. Наша миссия-привезти комбу, который с древних времен использовался вместе с грибами Бонито и шиитаке для даси, и связанную с ним культуру питания в современную эпоху путем разработки новых продуктов на основе комбу. Мы также работаем над продуктами, которые используют нашу порошковую технологию. Среди таких продуктов-имбирный лимонад и зеленый чай Uji Matcha, которые экспортируются на международные рынки.